Claudia

Passend zu jedem Wetter: Lauch-Käse-Torte im Omnia

Quiches passen immer! Quiches und Aufläufe sind im Wohnmobil schnell zubereitet und vor allem: Man kann sie bei jedem Wetter genießen. Ist es kalt oder regnerisch? Dann passt die herzhafte Variante. Ist es mal wieder zu heiß, kann man sie kalt genießen. Bei uns darf es ruhig etwas abwechslungsreicher sein daher diesmal:

Claudia

Zucchini-Puffer mit Tzatziki

Unter € 2,– pro Person: Zucchini-Puffer mit Tzatziki Zur Erinnerung: Wir machen Spar-Monat. Das heißt keine Einkäufe nach Gelüsten, sondern so sparsam wie möglich bleiben. Derzeit sind Zucchini sehr günstig zu bekommen und bei einem Kilo-Preis von € 1,11 bietet es sich natürlich an, daraus leckere Zucchini-Puffer zu machen:

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Yogurtlu potates

Kochrezept

Yogurtlu potates oder auch: Kartoffelbällchen mit Joghurt Da wir unter anderem auch die türkische Küche sehr mögen, habe ich mal im Netz nach neuen Rezepten gesucht.

Claudia

Kartoffelsuppe

Kochrezept

Was gibt es besseres, als die gute, alte Kartoffelsuppe wenn es mal wieder regnerisch und kühler wird? Sie ist schnell und einfach zubereitet und auf Grund der Zutaten mussten wir noch nie mit zusätzlichem Salz oder Pfeffer würzen.

Claudia

Yogurtlu Eriste

Kochrezept

Das Wochenende in der Eifel hat Andreas mit einer tollen Kochorgie eingeläutet. Nachdem wir doch tatsächlich das Rezept von Yogurtlu Eriste vergessen hatten im Blog zu posten, werde ich dies mal schnell nachholen:

Claudia

Selbstgemachte Guacamole

Kochrezept

Guacamole habe ich immer schon geliebt. Als wir noch in Frankreich wohnten, gab es sie dort fertig zubereitet im SuperU und wurde reichlich konsumiert. Die in Deutschland erhältlichen Fertig-Guacamole-Produkte finde ich allerdings nicht lecker und so habe ich mich riesig gefreut, als Doreen auf ihrem Blog ein Rezept für selbstgemachtes Guacamole vorgestellt hat.