Yogurtlu Eriste

Claudia
14qm Rezepte

Das Wochenende in der Eifel hat Andreas mit einer tollen Kochorgie eingeläutet. Kochen im Wohnmobil für acht Personen, eine neue Herausforderung. Nachdem wir doch tatsächlich das Rezept von Yogurtlu Eriste vergessen hatten im Blog zu posten, werde ich dies mal schnell nachholen:

Selbstgemachte Guacamole

Claudia
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Guacamole habe ich immer schon geliebt. Als wir noch in Frankreich wohnten, gab es sie dort fertig zubereitet im SuperU und wurde reichlich konsumiert. Die in Deutschland erhältlichen Fertig-Guacamole-Produkte finde ich allerdings nicht lecker und so habe ich mich riesig gefreut, als Doreen auf ihrem Blog ein Rezept für selbstgemachtes Guacamole vorgestellt hat.

Selbstgemachte Semmelknödel

Claudia
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Selbstgemachte Semmelknödel Wollte ich die ganze Zeit wieder mal machen, denn auch im Wohnmobil gilt: Was tun mit altem Brot oder Brötchen?

Überbackene Schinkenfleckerl

Claudia
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Bisher gab es bei uns immer Schinkennudeln. Also eher die Böhmische Art (von meiner Mutter). Jetzt habe ich mal die österreichische Version, die überbackenen Schinkenfleckerl im Omnia ausprobiert.

Käse-Sahnesauce

Andreas
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Dies ist unsere Basis für eine Käse-Sahnesauce zu Nudeln aller Art.