Peperonata – Ein leckeres italienisches Schmorgericht

Peperonata

Peperonata, das sind gedünstete Paprikas und Tomaten. Das ist ein Rezept, wie ich es liebe. Ein Gericht mit wenigen und einfachen Zutaten, mit einer einfachen Zubereitung, aber das Ergebnis ist ein Lieblingsessen.

Veganes Tzatziki – Besser gleich selbermachen

Veganes Tzatziki

Wir sind keine Veganer, aber wir probieren gerne auch Alternativen. Am Wochenende konnte ich veganes Tzatziki probieren, ein Fertigprodukt aus dem Supermarkt. Ging gar nicht. Kann ich das besser?

Pommes Frites im Wohnmobil

Pommes Frites

Das Kochen im Wohnmobil ist mitunter eine Herausforderung. So funktionieren einige normale Vorgehensweisen nicht oder sind unpraktisch. Ich muss eine Alternative finden. So ein Fall waren immer Pommes Frites.

Kartoffelklöße selbstgemacht – Und es ist so einfach

Kartoffelklöße mit Pilzsoße

Ich habe noch nie Kartoffelklöße gemacht. Die letzten Klöße gab es vor acht Jahren, die kamen aus der Packung und schmeckten nicht. Dabei ist es so einfach.

Selbstgemachte Semmelknödel

14qm Rezepte

Wollte ich die ganze Zeit wieder mal machen, denn auch im Wohnmobil gilt: Was tun mit altem Brot oder Brötchen? Selbstgemachte Semmelknödel natürlich. Früher habe ich sie immer mit den … Lesen