Brombeer-Zeit – Kuchen, Marmelade und Likör

Brombeer Brombeeren

August und September ist die Zeit um sich mit den leckeren schwarzen Beeren zu beschäftigen. Die Stacheln und die eindeutig mit Brombeeren zusammenlebenden Brennnesseln machen das Sammeln zu einem prickelnden und manchmal auch blutigen Spaß.

Fetacreme selbstgemacht – In wenigen Minuten fertig

Fetacreme

Fetacreme wollte ich schon die ganze Zeit selber machen. Wir lieben diese Brotaufstriche und machen uns jetzt immer unsere eigenen Kreationen.

Zwetschgenmarmelade mit Zimt

Zwetschgen-Marmelade

Diese Zwetschgenmarmelade mit Zimt finde ich doch jetzt wirklich besser als Pflaumenmus. Zwetschgenmarmelade mit Zimt was last modified: Oktober 20th, 2020 by Andreas

Selbstgemachte Karamellcreme

Karamellcreme

Unser nächstes Projekt zum Thema Selbstgemacht, eine Karamellcreme. Nach dem ich meine selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme gepostet hatte, meldeten sich Verena & Patrick von runterwegs. Selbstgemachte Karamellcreme was last modified: Oktober 20th, … Lesen

Selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl

Nuss-Nougat-Creme

Warum ist Nutella eigentlich böse? Und seit der Rezeptänderung von Ferrero in 2017 ist dieser Artikel aktueller denn je. Wir machen unsere Nuss-Nougat-Creme selber. Ja, warum eigentlich? Schauen wir doch … Lesen

Selbstgemachte Guacamole

14qm Rezepte

Guacamole habe ich immer schon geliebt. Als wir noch in Frankreich wohnten, gab es sie dort fertig zubereitet im SuperU und wurde reichlich konsumiert. Die in Deutschland erhältlichen Fertig-Guacamole-Produkte finde … Lesen

Lemon Curd

Lemon Curd

Das Wetter schreit nach Vitamin C, Lemon Curd ist meine Antwort. Die Folge, eine total zerstörte Küche, irgendwas ist ja immer. Im Geschäft gekauft, fand ich sie absolut furchtbar, daher … Lesen

Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade im Wohnmobil kochen, alles ist möglich.