Zucchini-Puffer, eine Alternative zu Kartoffelpuffer. Aber am Ende schleicht sich die Kartoffeln doch ein wenig in unsere Rezeptvariation. Dieses leckere Gericht heißt in Griechenland Kolokithokeftedes und in der Türkei Mücver. Egal, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder kalt beim Picknick, sie schmecken immer. Zucchini-Puffer mit Tzatziki was last modified: Januar 8th, 2019 by Claudia
Selbstgemachte Karamellcreme
Unser nächstes Projekt zum Thema Selbstgemacht, eine Karamellcreme. Nach dem ich meine selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme gepostet hatte, meldeten sich Verena & Patrick von runterwegs. Selbstgemachte Karamellcreme was last modified: März 23rd, 2019 by Claudia
Yogurtlu potates
Yogurtlu potates oder auch: Kartoffelbällchen mit Joghurt Da wir unter anderem auch die türkische Küche sehr mögen, habe ich mal im Netz nach neuen Rezepten gesucht. Yogurtlu potates was last modified: März 7th, 2017 by Claudia
Cremige Kartoffelsuppe mit Käse
Was gibt es besseres, als Kartoffelsuppe, wenn es mal wieder regnerisch und kühler wird? Wie wäre es heute mit einer absolut cremigen und leckeren Variante? Und das Beste: Eine Kartoffelsuppe ist schnell und einfach selbst gemacht und aufgrund der Zutaten mussten wir noch nie mit zusätzlichem Salz oder Pfeffer würzen. Cremige Kartoffelsuppe mit Käse was last modified: Februar 9th, 2018 … Weiterlesen
Yogurtlu Eriste
Das Wochenende in der Eifel hat Andreas mit einer tollen Kochorgie eingeläutet. Kochen im Wohnmobil für acht Personen, eine neue Herausforderung. Nachdem wir doch tatsächlich das Rezept von Yogurtlu Eriste vergessen hatten im Blog zu posten, werde ich dies mal schnell nachholen: Yogurtlu Eriste was last modified: April 12th, 2018 by Claudia
Selbstgemachte Guacamole
Guacamole habe ich immer schon geliebt. Als wir noch in Frankreich wohnten, gab es sie dort fertig zubereitet im SuperU und wurde reichlich konsumiert. Die in Deutschland erhältlichen Fertig-Guacamole-Produkte finde ich allerdings nicht lecker und so habe ich mich riesig gefreut, als Doreen auf ihrem Blog ein Rezept für selbstgemachtes Guacamole vorgestellt hat. Selbstgemachte Guacamole was last modified: März 7th, … Weiterlesen
Käsequiche – Lecker aus dem Omnia
Was isst man wohl im Land von Frau Antje? Genau: Käsequiche – Lecker aus dem Omnia was last modified: März 7th, 2017 by Claudia
Bunter Nudelauflauf aus dem Omnia
Ich bin ein absoluter Fan vom Nudelauflauf. Bunter Nudelauflauf aus dem Omnia was last modified: März 7th, 2017 by Claudia
Selbstgemachte Semmelknödel
Selbstgemachte Semmelknödel Wollte ich die ganze Zeit wieder mal machen, denn auch im Wohnmobil gilt: Was tun mit altem Brot oder Brötchen? Selbstgemachte Semmelknödel was last modified: März 7th, 2017 by Claudia
Überbackene Schinkenfleckerl
Bisher gab es bei uns immer Schinkennudeln. Also eher die Böhmische Art (von meiner Mutter). Jetzt habe ich mal die österreichische Version, die überbackenen Schinkenfleckerl im Omnia ausprobiert. Überbackene Schinkenfleckerl was last modified: März 7th, 2017 by Claudia
Käse-Sahnesauce
Dies ist unsere Basis für eine Käse-Sahnesauce zu Nudeln aller Art. Käse-Sahnesauce was last modified: Juli 16th, 2018 by Andreas
Kartoffelpuffer mit Wildlachs und Creme fraîche
Kartoffelpuffer im Wohnmobil, ja geht das denn? Klar, du musst nur Hardcore sein. Eigentlich wollte ich den Außengrill benutzen. Da aber mein Windschutz noch nicht fertig ist, fiel dies ins Wasser, wegen Wind. Kartoffelpuffer mit Wildlachs und Creme fraîche was last modified: Juli 16th, 2018 by Andreas
Nudelsauce alla 14qm
Ich habe gerade eine Nudelsauce erschaffen, die ich dir nicht vorenthalten möchte. Ich nenne sie auch mal Nudelsauce alla 14qm. Das es heute irgendwas mit Pilze geben sollte, war geplant und die hatten wir heute morgen auch schon besorgt. Den Rest haben wir eigentlich immer vorrätig Nudelsauce alla 14qm was last modified: Juli 16th, 2018 by Andreas
Bulgur Gemüse Pfanne
Gestern haben wir mal wieder etwas Neues, etwas Vegetarisches ausprobiert: Bulgur Gemüse Pfanne. Es geht schnell, es war sehr lecker und wird öfters auf unseren Tisch kommen. Bulgur Gemüse Pfanne was last modified: Juli 16th, 2018 by Andreas
Frankfurter grüne Sosse
Frankfurter grüne Sosse, ein Gericht, das jenseits von Hessen und Teilen von Thüringen, Stirnrunzeln und Verwirrung auslösen kann. Frankfurter grüne Sosse was last modified: Juli 16th, 2018 by Andreas