Brombeer-Zeit – Kuchen, Marmelade und Likör

Brombeer Brombeeren

August und September ist die Zeit um sich mit den leckeren schwarzen Beeren zu beschäftigen. Die Stacheln und die eindeutig mit Brombeeren zusammenlebenden Brennnesseln machen das Sammeln zu einem prickelnden und manchmal auch blutigen Spaß.

Saftiger Karottenkuchen mit Orangenlikör und Marzipan

Karottenkuchen

Karotten , mal nicht in Butter gedünstet oder als Salat, sondern als saftigen Karottenkuchen mit Orangenlikör und Marzipan.

Luftiger Zitronenkuchen ohne künstliche Aromastoffe

Zitronenkuchen

Ein Zitronenkuchen, luftig und lecker mit fruchtiger Zitronen-Glasur und das ganz ohne die künstlichen Aromastoffe aus den bekannten kleinen Glasröhrchen. Und dann hätten wir noch einen Tipp für einen Schokoladen Overkill.

Nougat Nuss Kuchen aus dem Omnia

Nougat Nuss Kuchen

Achtung! Dieser Beitrag enthält auf jeden Fall mehr als nur Spuren von Nüssen. Denn heute gibt es was mit Nougat, Mandeln, Schokolade und dem besten Camping-Backofen der Welt: Dem Omnia!

Bretonischer Sandkuchen aus dem Omnia

Bretonischer Sandkuchen

Kennst du Bretonische Kekse? Diese kleinen Dinger aus der Packung, die schneller leer gefuttert wie ausgepackt ist? Ich habe hier ein Rezept für Bretonischen Sandkuchen, der in Wahrheit ein Monsterkeks … Lesen

Streusel-Pudding-Kuchen aus dem Omnia

Streusel-Pudding-Kuchen ganz

Lust auf Pudding oder doch lieber Kuchen? Wer die Wahl hat, hat bekanntlich die Qual. Wir machen es einfach, packen einfach beides zusammen und haben Streusel-Pudding-Kuchen im Omnia gezaubert. Aber … Lesen

Kräppel selbstgemacht – Party in der Mini Küche

Kräppel

Eindeutig können wir die hessische Herkunft nicht verleugnen, denn bei uns heißen die Berliner, Krapfen oder Pfannekuchen nun einmal Kräppel. Ob nun mit oder ohne Füllung, sie sind immer lecker … Lesen

Käsekuchen mit Baiserhaube und Goldtröpfchen aus dem Omnia

Tränenkuchen

Die einen nennen es Käsekuchen mit Goldtröpfchen, die anderen sagen Tränenkuchen oder Käsekuchen mit Baiserhaube dazu. Ich wollte wissen, ob das auch im Omnia funktioniert. Käsekuchen mit Baiserhaube und Goldtröpfchen … Lesen

Schokoladenkuchen aus dem Omnia

Schokoladenkuchen

Bester Schokoladenkuchen ever! Vegan, fettreduziert, light, alles Begriffe, die nicht in unseren Wortschatz gehören. Unser Motto lautet nach wie vor: Schmecken muss es und dazu gehört auch, dass alles probiert … Lesen

Apfelmus-Kuchen mit Schuss aus dem Omnia

Apfelmus-Kuchen

Der Herbst ist die Zeit der Äpfel. Dieser Apfelkuchen aus Apfelmus hat das besondere Etwas, nämlich Amaretto und Zimt. Mein Lieblings-Name für diesen Kuchen? Ich nenne ihn einfach AA-Kuchen. Apfelmus-Kuchen … Lesen

Käsekuchen – Sommerlich frisch aus dem Omnia

Käsekuchen

Frankreich: Die Sonne scheint, es ist heiss. Auf dem Markt gibt es frisches Obst und irgendwie habe ich unheimlich Lust auf Käsekuchen. Frisch, kühl und fruchtig sollte er sein. Käsekuchen … Lesen

Herzhafte Käsekekse aus dem Omnia

Käsekekse

Zu einem schönen Glas Rotwein brauchen wir manchmal etwas Käse oder einfach was zum knabbern. Da wir viel wandern oder mit den Bikes unterwegs sind, haben wir deswegen auch kein … Lesen

Tarte au Citron Meringuée

Tarte au citroen

Bei jedem Einkauf in Frankreich das gleiche Spiel: Meterlange Kühlregale mit unglaublichen Leckereien wie z.B. Tarte au Citron, Mousse, Joghurts und vieles mehr. Hatte ich eigentlich schon Desserts mit Caramel … Lesen

Tarte d’Amande – Französische Mandeltorte

Mandeltarte

In Frankreich konnten wir dieses Jahr zum ersten Mal die Mandelblüte bewundern. Unsere Sinne wurden somit schon einmal mit sehen und riechen befriedigt. Wie ist das aber mit schmecken? Es … Lesen

Cranberry Kekse mit weisser Schokolade – Omnia machts möglich

Diesmal bin ich nicht alleine Schuld, ich wurde verführt! Marc ist eigentlich Grafikdesigner, aber was er in seiner Freizeit so treibt, ist der reine Wahnsinn. Selbstverständlich habe ich mich sofort … Lesen

Alles Schoko oder was? Schoko-Pudding-Kuchen aus dem Omnia

Kuchen oder Pudding, die Frage des Tages Schon schlimm, wenn man vor so einem „Luxus-Problem“ steht. Essen wir Kuchen oder lieber Pudding? Wie wäre es, wenn wir einfach beides machen? … Lesen

Apfel-Nuss-Schnecken-Kuchen

Für uns der perfekte Reisekuchen: Apfel-Nuss-Schnecken-Kuchen aus dem Omnia Warum Reisekuchen? Weil man ihn schön teilen oder auseinander brechen kann – Es darf auch mal ohne Teller und Gabel gegessen … Lesen

Käse-Schoko-Kuchen aus dem Omnia

Backzeit: Hier kommt der ultimative Käse-Schoko-Kuchen! Die Hermänner hatten sich zu Besuch angekündigt, um uns bei unserem „Sparmonat April“ ein bisschen seelisch zu unterstützen. Sie luden uns zu selbstgemachter Pizza … Lesen

Kekse mit Toffifee – Garantiert nicht kalorienarm!

Aus dem Omnia: Kekse mit Toffifee und Baiserhaube Wer sich öfters meine Rezepte ansieht wird feststellen, daß ich alles backe, was auch nur irgendwie nach Zucker, Schokolade und vieeeel Kalorien … Lesen

KEKSE mit Zimt – frisch aus dem Omnia Ofen

Zimt – eines meiner liebsten Gewürze Was liegt also näher, wie jetzt in der Adventszeit, Kekse mit Zimt im Omnia frisch zu backen? KEKSE mit Zimt – frisch aus dem … Lesen

Schokosünde: 5 Schoko-Muffins zum sofort vernaschen

Ich bin es Leid! Ich liebe es zu backen und wenn ich ehrlich bin, mag ich nur den frischen, noch lauwarmen Kuchen, der gerade aus dem Ofen kommt. Aber…… Schokosünde: … Lesen