Brombeer Brombeeren
Backen Feinkost Food Selbstgemacht

Brombeer-Zeit – Kuchen, Marmelade und Likör

von Claudia

August und September ist die Zeit um sich mit den leckeren schwarzen Beeren zu beschäftigen. Die Stacheln und die eindeutig mit Brombeeren zusammenlebenden Brennnesseln machen das Sammeln zu einem prickelnden und manchmal auch blutigen Spaß.

Karamellcreme
Food Feinkost Kochen Selbstgemacht

Selbstgemachte Karamellcreme

von Claudia

Unser nächstes Projekt zum Thema Selbstgemacht, eine Karamellcreme. Nach dem ich meine selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme gepostet hatte, meldeten sich Verena & Patrick von runterwegs. Selbstgemachte Karamellcreme was last modified: März 23rd, 2019 by Claudia

Nuss-Nougat-Creme
Selbstgemacht Backen Feinkost Food

Selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl

von Claudia

Warum ist Nutella eigentlich böse? Und seit der Rezeptänderung von Ferrero in 2017 ist dieser Artikel aktueller denn je. Wir machen unsere Nuss-Nougat-Creme selber. Ja, warum eigentlich? Schauen wir doch einfach mal, was alles in einem Glas Nutella drin ist: Selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl was last modified: September 6th, 2019 by Claudia

Erkältungsbonbons
Selbstgemacht Feinkost

Selbstgemachte Erkältungsbonbons – preiswert und bio

von Claudia

Letztes Jahr habe ich ein Rezept für Selbstgemachte Erkältungsbonbons gefunden, fand es ganz interessant und wollte dies immer mal ausprobieren. Aber wie heißt es doch so schön? Aus den Augen, aus dem Sinn… Selbstgemachte Erkältungsbonbons – preiswert und bio was last modified: März 22nd, 2019 by Claudia

Weißbrot
Food Backen Feinkost Selbstgemacht

Weißbrot frisch aus dem Omnia

von Claudia

Selbst gebackenes Weißbrot aus dem Omnia, dem Backofen für den Herd. Das ist einfach, du brauchst nur etwas Zeit. Der große Vorteil, wenn wir mal wieder drei bis vier Tage an ein und derselben Stelle stehen bleibt? Wir haben mal wieder Zeit die Schränke richtig durchzusehen. Auf diese Art ist unser Essensplan für die nächsten Tage entstanden. Weißbrot frisch aus … Weiterlesen

Lemon Curd
Food Backen Feinkost Selbstgemacht

Lemon Curd

von Claudia

Das Wetter schreit nach Vitamin C, Lemon Curd ist meine Antwort. Die Folge, eine total zerstörte Küche, irgendwas ist ja immer. Im Geschäft gekauft, fand ich sie absolut furchtbar, daher habe ich lange für das perfekte Rezept “gebastelt”. Das besonders intensive Aroma erhält die Creme dadurch, dass sowohl Saft als auch Schale der Zitrusfrüchte verwendet werden. Selbstgemachtes Lemon Curd 3 … Weiterlesen