Der Foodtruck

Aus der Küche eines Wohnmobils


Der Food­truck

Aus der Küche eines Wohnmobils

Die mit Werbung gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Nutzt Du einen dieser Links, bekommen wir eine kleine Provision und du unterstützt damit 14qm. Naturlich ändert sich der Preis für dich nicht. Wir sagen danke .

Gutes Essen ist unsere Leidenschaft. Kochen, Backen und Selbermachen unsere Hobbys und die Wochenmärkte sind unsere Shopping-Malls..

Foodtruck - Kochen und Backen bei 14qm

Bei uns gibt es Kochen und Backen auf engstem Raum und ohne viel elektrische Hilfsmittel.

Das Kennenlernen neuer Lebensmittel und Rezepte ist auch ein ganz wichtiger Bestandteil unserer Reisen. Wir probieren gerne Neues und unsere Entdeckungstouren in ausländischen Supermärkten können auch schon mal ein paar Stunden dauern. Und obwohl wir in einem Wohnmobil auf engstem Raum kochen, sind unsere Rezepte nicht ausschließlich für Camper und Wohnmobilisten, sondern sie sind eine Inspiration für alle, die in einer kleinen Küche, mit nur wenig Ausstattung kochen oder ohne großen Aufwand gutes Essen kochen wollen.

Gutes Essen ist keine Frage von teuren Anschaffungen oder eines großen elektrischen Fuhrparks. Gutes Essen ist gut für die Seele und für die Gesundheit und Kochen kann so viel Spaß machen.

Andere meditieren. Ich koche.Andreas

Bord­küche

Lecker ist uns lieber

KochenFür das Kochen ist zum größten Teil Andreas zuständig. Seine Spezialität sind Gerichte mit wenigen guten und normalen Zutaten. Minimalismus in der Küche. Leckeres Essen mit Ideen aus dem Streetfood.
Fertiggerichte und Saucen aus der Tüte haben in seiner Küche nichts zu suchen. Ganz im Gegensatz zu Musik, die gehört zum Kochen einfach dazu.
Andreas könnte sich stundenlang mit „Zu Tisch ...“ bei arte und Kochvideos auf YouTube inspirieren lassen und sich danach in die Küche stürzen.

Und weil wir schon mehr als einmal in unserem Wohnmobil für viele Personen gekocht haben, sind wir ein Foodtruck. Es gibt allerdings auch Freunde, die unser Wohnmobil als fahrenden Supermarkt bezeichnen

Der Omnia Back­ofen

Der geniale Backofen für den Herd.

So backen wir  Brot überall

Mehr erfahren
Image

Backstube

Backe, backe, Kuchen

BackstubeFür Kuchen, Kekse, Pralinen und Marmeladen ist Claudia zuständig. Ihre köstlichen Kreationen haben schon viele Gäste begeistert und die Hüfte vergoldet..

Die Herausforderung ist der fehlende Backofen und die Umsetzung der Rezepte für den Omnia Campingbackofen auf dem Gasherd. Und es funktioniert, den Backofen vermissen wir nur selten.

Außer Süßem backen wir auch immer öfter unsere Brote selber. Am liebsten mit Brotgewürz Werbung, so wie wir es in Oberfranken kennen und lieben gelernt haben.

Image

Die Küchen­­aus­­stattung

Unsere Tipps für das richtige Werkzeug in der Küche.

Ohne Schnick­schnack und viel Elektrik.

Unsere Küchenausstattung

Selbst­gemacht

Und du weißt was du isst

SelbstgemachtWir kochen, backen und machen viele Produkte selber. Brote, Aufstriche, Marmeladen und sogar Bonbons, wir probieren vieles aus.

Aber warum produzieren wir unser Essen am liebsten selber? Im Supermarkt gibt es doch alles fertig zu kaufen. Vieles von dem, was die Lebensmittelindustrie in ihre Produkte packt, wollen wir aber nicht auf unserem Teller haben. Es wird zu viel getrickst, um die Gewinnmarge mit billigen Zutaten und Chemie nach oben zu treiben. Mehr zu diesem Thema findest du in diesem Beitrag.

Willst du dir ganz einfach viel Gutes tun und dabei auch noch Geld sparen? Dann koche dein Essen einfach selbst.

Wir machen nicht nur viele Lebensmittel selber. Schau dir auch unsere Rezepte für Mundwasser, Zahnpasta oder das Mückenöl an.

Teile diese Seite

Wenn dir dieser Artikel gefallen hat oder wir dir weiterhelfen konnten, dann würden wir uns über deine Unterstützung für unsere Arbeit freuen.