Lasagne Gialle Bolognesi mit selbstgemachten Nudeln

Lasagne Gialle Bolognesi

Eine Lasagne ist immer ein Traum und wir haben diesmal alles selbst gekocht. Die Nudelplatten und das Ragù alla bolognese. Eine Kochorgie in vier Akten.

Carbonara – In eine Carbonara gehört keine Sahne, niemals

Carbonara

Eine Carbonara ist ein einfaches und schnelles Gericht, eine Carbonara braucht nur wenige Zutaten, aber auf keinen Fall Sahne und auch keinen Kochschinken.

Selbstgemachte Gnocchi mit Brokkoli und Ziegenfrischkäse

Gnocchi

Gnocchi waren unser nächstes Projekt mit Kartoffeln nach den gelungenen Kartoffelklößen. Aber wir wurden gewarnt, einmal selbstgemacht, schmecken die Fertigen zum weglaufen.

Pfannenpizza Margherita – Knusprig und lecker

Pfannenpizza

Eine richtig gute Pfannenpizza zu backen ist nicht schwer und bereitet wenig Arbeit. Wieder fehlt ein Grund für einen Backofen und für den Teig brauchen wir noch nicht einmal einen Mixer.

Spaghetti alla gricia vegetarisch

Spaghetti alla gricia vegetarisch

Erinnerst du dich noch an unser Rezept Spaghetti alla gricia? Wir haben zwei richtig geile Varianten erfunden und die sind sogar vegetarisch.

Spaghetti alla gricia und die 14qm Variante

Spaghetti alla gricia

Spaghetti alla gricia, dass ist eines unserer Lieblingsgerichte und wir haben auch schon ein paar Freunde damit süchtig gemacht. Ich … Lesen

Selbstgemachte Ravioli mit roter Beete und Ricotta

Ravioli

Ravioli selber machen und dann auch noch in unserer winzigen Küche? Das war ja sowas von klar, dass wir das … Lesen

Käse-Sahnesauce

14qm Rezepte

Dies ist unsere Basis für eine Käse-Sahnesauce zu Nudeln aller Art. Das komplette Essen dauert nicht länger als das Kochen der Nudeln.

Nudelsauce alla 14qm

14qm Rezepte

Ich habe gerade eine Nudelsauce erschaffen, die ich dir nicht vorenthalten möchte. Ich nenne sie auch mal Nudelsauce alla 14qm. … Lesen

Tiramisu für den italienischen Sonntag

Ich hab es versprochen und hier die Erklärung für den „Italienischen Sonntag“ Sonne, lecker Kaffee und dazu selbstgemachtes Tiramisu. Tiramisu … Lesen

Tomatensauce a la Andreas

14qm Rezepte

Heute gibt es Gnocchi mit Tomatensauce und Parmesan. Die Sauce wird natürlich selbst gekocht. Tomatensauce a la Andreas was last … Lesen