Pillekuchen und Kottenbutter sind zwei herzhafte Spezialitäten aus dem Bergischen Land. Beim Pillekuchen vereinen sich Kartoffelpuffer und Pfannkuchen zu einem Gericht und das Andere ist keine Butterzubereitung. Und wo ist dieses Bergische Land überhaupt?
Regional einkaufen in Solingen, Langenfeld, Leichlingen,Hilden und Leverkusen. Alle Hofläden, Wochenmärkte und Fachgeschäfte und ein Saisonkalender für Gemüse.
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl, dieses einfache Gericht sahen wir in einem Reisebericht über den Spreewald. Leinöl auf Quark und das soll schmecken? Wir haben es probiert. Kartoffeln und Kräuterquark … Lesen
Bigoli in salsa, das ist eine Pasta mit Zwiebeln und Sardellen aus Venedig. Eine Köstlichkeit aus nur zwei Zutaten, die aber ein wenig Zeit von dir beansprucht.
Veränderungen sind normal, nichts ist wirklich von Dauer. Auch ein Blog und die Menschen dahinter verändern sich.
Wir hören auf und erfinden uns neu.
Das ist so ein richtig gutes Schlemmer-Rezept mit Hähnchenbrust. Genau das Richtige nach einer Wanderung oder Radtour im nasskalten Herbst. Und das Rezept hat noch einen geniale Besonderheit.
Die richtige Fahrradbeleuchtung an deinem Fahrrad. Was muss an deinem Fahrrad sein und was kannst du zusätzlich tun.Wir geben dir Tipps für mehr Sicherheit.
Das Kochen im Wohnmobil ist mitunter eine Herausforderung. So funktionieren einige normale Vorgehensweisen nicht oder sind unpraktisch. Ich muss eine Alternative finden. So ein Fall waren immer Pommes Frites.
August und September ist die Zeit um sich mit den leckeren schwarzen Beeren zu beschäftigen. Die Stacheln und die eindeutig mit Brombeeren zusammenlebenden Brennnesseln machen das Sammeln zu einem prickelnden und manchmal auch blutigen Spaß.
Flammkuchen aus der Pfanne, dass funktioniert fantastisch, geht schnell, ist einfach und schmeckt einfach gut.
In Oberfranken hat es uns gut gefallen, aber von dem kulinarischen Angebot waren wir besonders angetan. Wir stellen euch ein paar Highlights vor.
Wer uns kennt weiß, dass wir Treffen bis auf eine Ausnahme in der Regel meiden. Die Einladung in das Erwin Hymer Museum zum diesjährigen Oldtimer Event unter dem Motto „Vive la France“ zu kommen, die konnten wir allerdings nicht ausschlagen.
Unser erster Stellplatz auf dem Weg nach Bad Waldsee war das Schloß Auerbach. Das Schloß liegt nur etwa 9 km von der Autobahn entfernt, thront aber hoch über der Rheinebene … Lesen
Die letzten Tage haben wir ein paar Punkte von unserer Aufgabenliste Wohnmobil abgearbeitet. Nebenbei erfährst du, wie du die Fliegengitter an deinem Seitz S3/S4 Fenster austauschst und wo du uns … Lesen
Spinatknödel aus altem Brot, denn das wandert bei uns ja nicht im Mülleimer, sondern in einen Stoffbeutel. Normalerweise werden daraus Semmelknödel gemacht, aber ein Reisebericht des WDR über eine Alpenüberquerung zu Fuß machte uns Lust auf diese Tiroler Spezialität.
Hin und wieder haben wir gute Ideen für kleine Verbesserungen oder ein Knoten platzt nach fünf Jahren, so beim Kräutergarten am Wohnmobil. Manche Dinge brauchen einfach etwas länger. So auch … Lesen
Karotten , mal nicht in Butter gedünstet oder als Salat, sondern als saftigen Karottenkuchen mit Orangenlikör und Marzipan.
Wir sind nicht untergetaucht, wir sind in Oberfranken und arbeiten viel. Wir waren aber wenigsten schon einmal in Bamberg und fanden diese Stadt sofort sympathisch. Das ist hier alles sehr lecker, denn wir sind in der Genussregion Oberfranken.
Eine Carbonara ist ein einfaches und schnelles Gericht, eine Carbonara braucht nur wenige Zutaten, aber auf keinen Fall Sahne und auch keinen Kochschinken.
Zwischen dem Becken von Arcachon und der Mündung Gironde ins Meer liegt unser zweiter Traumort, die Halbinsel Médoc. Eine Liebeserklärung mit vielen Bildern
Gnocchi waren unser nächstes Projekt mit Kartoffeln nach den gelungenen Kartoffelklößen. Aber wir wurden gewarnt, einmal selbstgemacht, schmecken die Fertigen zum weglaufen.
