Wir sind keine Veganer, aber wir probieren gerne auch Alternativen. Am Wochenende konnte ich veganes Tzatziki probieren, ein Fertigprodukt aus dem Supermarkt. Ging gar nicht. Kann ich das besser?
Die neue StVO 2020 – Mehr Sicherheit für Radfahrer
Die neue StVO ist in Kraft getreten und bringt eine Menge positiver Veränderungen für die Sicherheit der Radfahrer.Damit die neuen Regeln schneller bekannt werden und sich schneller durchsetzen, beziehungsweise eingehalten werden, schreibe ich gerne darüber, ganz aus eigenem Interesse, weil wir gerne unversehrt nach Hause kommen.
Lasagne Gialle Bolognesi mit selbstgemachten Nudeln
Eine Lasagne ist immer ein Traum und wir haben diesmal alles selbst gekocht. Die Nudelplatten und das Ragù alla bolognese. Eine Kochorgie in vier Akten.
Fahrradreparatur nach 10 Jahren – Trekkingrad restaurieren
Nach 10 Jahre und sehr vielen Kilometern war eine komplette Fahrradreparatur überfällig.
Lohnt sich eine Reparatur nach so vielen Jahren?
Hefe selber machen – So schnell und einfach geht es
Ich kann es ja kaum glauben, aber Hefe ist tatsächlich schwer bis gar nicht zu bekommen. Dann müssen wir eben Hefe selber machen lassen. Hefe ist das neue Gold.
Corona Days II – Wenn nicht jetzt, wann dann
Die erste Woche Kontaktverbot ist rum und mein Fahrrad hängt nackt im Wind. Wenn nicht jetzt, wann dann. Es ist Zeit für eine komplette Restauration. Keine Räder, keine Versuchung.
Weiße Bohnenpfanne mit Paprika, Chorizo und Spiegelei
Weiße Bohnenpfanne, bei dem Rezept habe ich mich von Gerichten aus zwei Ländern inspirieren lassen. Das Ergebnis ist ein Traum, ein Essen für die Seele. Genial nach einer Wanderung, einer Fahrradtour oder einfach nach einem beschissenen Tag.
Corona Days I – Ein Foodblogger auf der Suche nach Mehl
In diesen Zeiten von Corona frage ich mich schon, wie die Menschen sich verhalten werden, wenn die richtige, die ultimative Apokalypse kommt. Und das ist, das weiß ja jedes Kind, bekanntlich die Zombieapokalypse. Es ist noch viel Luft nach oben.
Senfsuppe – Aus der Senf-Hauptstadt Düsseldorf
Heute gibt es eine Senfsuppe aus Düsseldorf, denn Senf ist untrennbar mit dieser Stadt verbunden. Düsseldorf ist die Senf-Hauptstadt Deutschlands. Beschäftigen wir uns also ein wenig mit Senf, schauen bei unseren niederländischen Nachbarn über den Zaun und kochen aus beiden Rezepten unsere Suppe.
RUHR.TOPCARD – Setz alles auf eine Karte
Wie wäre es mal mit einer fetten Portion Ruhrpott mit der RUHR.TOPCARD? Dort gibt es mehr zu sehen und zu erleben als du dir vorstellen kannst. Wir stellen dir die Karte vor.
Pillekuchen & Kottenbutter – Rezepte aus dem Bergischen Land
Pillekuchen und Kottenbutter sind zwei herzhafte Spezialitäten aus dem Bergischen Land. Beim Pillekuchen vereinen sich Kartoffelpuffer und Pfannkuchen zu einem Gericht und das Andere ist keine Butterzubereitung. Und wo ist dieses Bergische Land überhaupt?
Regional Einkaufen Solingen, Langenfeld, Leichlingen
Regional einkaufen in Solingen, Langenfeld, Leichlingen,Hilden und Leverkusen. Alle Hofläden, Wochenmärkte und Fachgeschäfte und ein Saisonkalender für Gemüse.
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl aus dem Spreewald
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl, dieses einfache Gericht sahen wir in einem Reisebericht über den Spreewald. Leinöl auf Quark und das soll schmecken? Wir haben es probiert. Kartoffeln und Kräuterquark … Lesen
Bigoli in salsa – Pasta mit Zwiebeln und Sardellen
Bigoli in salsa, das ist eine Pasta mit Zwiebeln und Sardellen aus Venedig. Eine Köstlichkeit aus nur zwei Zutaten, die aber ein wenig Zeit von dir beansprucht.
14qm geht neue Wege
Veränderungen sind normal, nichts ist wirklich von Dauer. Auch ein Blog und die Menschen dahinter verändern sich.
Wir hören auf und erfinden uns neu.
Hähnchenbrust mit Spinat, Tomaten und Parmesansoße
Das ist so ein richtig gutes Schlemmer-Rezept mit Hähnchenbrust. Genau das Richtige nach einer Wanderung oder Radtour im nasskalten Herbst. Und das Rezept hat noch einen geniale Besonderheit.
Die richtige Fahrradbeleuchtung – Mach dich sichtbar
Die richtige Fahrradbeleuchtung an deinem Fahrrad. Was muss an deinem Fahrrad sein und was kannst du zusätzlich tun.Wir geben dir Tipps für mehr Sicherheit.
Pommes Frites im Wohnmobil
Das Kochen im Wohnmobil ist mitunter eine Herausforderung. So funktionieren einige normale Vorgehensweisen nicht oder sind unpraktisch. Ich muss eine Alternative finden. So ein Fall waren immer Pommes Frites.
Brombeer-Zeit – Kuchen, Marmelade und Likör
August und September ist die Zeit um sich mit den leckeren schwarzen Beeren zu beschäftigen. Die Stacheln und die eindeutig mit Brombeeren zusammenlebenden Brennnesseln machen das Sammeln zu einem prickelnden und manchmal auch blutigen Spaß.
Flammkuchen aus der Pfanne – Ideal beim Campen
Flammkuchen aus der Pfanne, dass funktioniert fantastisch, geht schnell, ist einfach und schmeckt einfach gut.
Kulinarisches aus Oberfranken
In Oberfranken hat es uns gut gefallen, aber von dem kulinarischen Angebot waren wir besonders angetan. Wir stellen euch ein paar Highlights vor.