Mediterraner Picknick-Kuchen mit Auberginen und Spinat

Picknick-Kuchen

Auberginen und Spinat sind längst noch nicht alle Zutaten im mediterranen Picknick-Kuchen, dazu kommen noch Tomaten, Reis, Ei und Käse. Eingepackt in eine Dose ist das eine herzhafte Mahlzeit für eine Wander- oder Fahrradtour.

Spinatknödel mit Tomatenbutter oder Käsesoße mit Parmesan

Spinatknödel

Spinatknödel aus altem Brot, denn das wandert bei uns ja nicht im Mülleimer, sondern in einen Stoffbeutel. Normalerweise werden daraus Semmelknödel gemacht, aber ein Reisebericht des WDR über eine Alpenüberquerung zu Fuß machte uns Lust auf diese Tiroler Spezialität.

Marinierte Oliven – Hol dir Südfrankreich nach Hause

Marinierte Oliven

Marinierte Oliven selber machen ist wirklich kein Hexenwerk. Das ist einfach, geht schnell und macht Spaß, weil du deine Fantasie spielen lassen kannst. Los geht es.

Selbstgemachte Ravioli mit roter Beete und Ricotta

Ravioli

Ravioli selber machen und dann auch noch in unserer winzigen Küche? Das war ja sowas von klar, dass wir das … Lesen

Aligot – Sehr leckere Kartoffelspezialität vom Aubrac

Aligot

Heute stellen wir Aligot vor, eine Spezialität vom Aubrac, einer rauhen Hochebene im Zentralmassiv. Dementsprechend ist Aligot ein Herzerwärmer, eine … Lesen

Zucchini-Puffer mit Tzatziki

Zucchini-Puffer, eine Alternative zu Kartoffelpuffer. Aber am Ende schleicht sich die Kartoffeln doch ein wenig in unsere Rezeptvariation. Dieses leckere … Lesen

Yogurtlu potates

14qm Rezepte

Yogurtlu potates oder auch: Kartoffelbällchen mit Joghurt Da wir unter anderem auch die türkische Küche sehr mögen, habe ich mal … Lesen

Käsequiche – Lecker aus dem Omnia

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Was isst man wohl im Land von Frau Antje? Genau: Käsequiche – Lecker aus dem Omnia was last modified: Oktober … Lesen

Selbstgemachte Semmelknödel

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Wollte ich die ganze Zeit wieder mal machen, denn auch im Wohnmobil gilt: Was tun mit altem Brot oder Brötchen? … Lesen

Käse-Sahnesauce

14qm Rezepte

Dies ist unsere Basis für eine Käse-Sahnesauce zu Nudeln aller Art. Das komplette Essen dauert nicht länger als das Kochen der Nudeln.

Nudelsauce alla 14qm

14qm Rezepte

Ich habe gerade eine Nudelsauce erschaffen, die ich dir nicht vorenthalten möchte. Ich nenne sie auch mal Nudelsauce alla 14qm. … Lesen

Bulgur Gemüse Pfanne

14qm Rezepte

Gestern haben wir mal wieder etwas Neues, etwas Vegetarisches ausprobiert: Bulgur Gemüse Pfanne. Es geht schnell, es war sehr lecker … Lesen

Frankfurter grüne Sosse

14qm Rezepte

Frankfurter grüne Sosse, ein Gericht, das jenseits von Hessen und Teilen von Thüringen, Stirnrunzeln und Verwirrung auslösen kann.

Schweinefilet und Feldsalat mit warmen Champignons

14qm Rezepte

Heute kam mal wieder ein Salat auf den Tisch und da bietet sich im Moment ganz besonders der Feldsalat an. … Lesen

Tomatensauce a la Andreas

14qm Rezepte

Heute gibt es Gnocchi mit Tomatensauce und Parmesan. Die Sauce wird natürlich selbst gekocht. Tomatensauce a la Andreas was last … Lesen

Der Plan für das Wochenende, alles für den TÜV

Die Arbeit für diese Woche ist geschafft. Das Wetter scheint mitzuspielen, also wird ab morgen wieder restauriert. Im Moment schifft … Lesen

Türtaschen werden überbewertet

Um neun Uhr saß ich noch am Tisch, zeichnete die neuen Türtaschen und war fest entschlossen diese heute zu bauen. … Lesen

Ohne geht nicht

14qm Rezepte

Bevor ich mich an die Zubereitung der Bifteki mache, muss erst einmal gearbeitet werden. Ohne geht nicht, nämlich ohne Arbeit, … Lesen