Spinatknödel mit Tomatenbutter

Food   Gemüse   Vegetarisch

Food   Gemüse   Vegetarisch

Spinatknödel mit Tomatenbutter und Parmesan

Spinatknödel aus altem Brot, denn das wandert bei uns ja nicht im Mülleimer, sondern in einen Stoffbeutel. Normalerweise werden daraus Semmelknödel gemacht, aber ein Reisebericht des WDR über eine Alpenüberquerung zu Fuß machte uns Lust auf diese Tiroler Spezialität.

Ravioli

Food   Nudeln

Food   Nudeln

Selbstgemachte Ravioli mit roter Beete und Ricotta

Ravioli selber machen und dann auch noch in unserer winzigen Küche? Das war ja sowas von klar, dass wir das testen mussten. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen lassen, … Lesen

Aligot

Frankreich   Auvergne-Rhône-Alpes   Food   Französische Küche   Kartoffeln   Occitanie

Frankreich   Auvergne-Rhône-Alpes   Food   Französische Küche   Kartoffeln   Occitanie

Aligot – Sehr leckere Kartoffelspezialität vom Aubrac

Heute stellen wir Aligot vor, eine Spezialität vom Aubrac, einer rauhen Hochebene im Zentralmassiv. Dementsprechend ist Aligot ein Herzerwärmer, eine Mahlzeit mit garantiert vielen Kalorien, aber unglaublich lecker. Aligot – … Lesen

Food   Gemüse

Food   Gemüse

Zucchini-Puffer mit Tzatziki

Zucchini-Puffer, eine Alternative zu Kartoffelpuffer. Aber am Ende schleicht sich die Kartoffeln doch ein wenig in unsere Rezeptvariation. Dieses leckere Gericht heißt in Griechenland Kolokithokeftedes und in der Türkei Mücver. … Lesen

14qm Rezepte

Food   Kartoffeln

Food   Kartoffeln

Yogurtlu potates

Yogurtlu potates oder auch: Kartoffelbällchen mit Joghurt Da wir unter anderem auch die türkische Küche sehr mögen, habe ich mal im Netz nach neuen Rezepten gesucht. Yogurtlu potates was last … Lesen

14qm Rezepte

Food   Beilagen

Food   Beilagen

Selbstgemachte Semmelknödel

Wollte ich die ganze Zeit wieder mal machen, denn auch im Wohnmobil gilt: Was tun mit altem Brot oder Brötchen? Selbstgemachte Semmelknödel natürlich. Früher habe ich sie immer mit den … Lesen

14qm Rezepte

Food   Nudeln   Soßen

Food   Nudeln   Soßen

Käse-Sahnesauce

Dies ist unsere Basis für eine Käse-Sahnesauce zu Nudeln aller Art. Käse-Sahnesauce was last modified: Juni 19th, 2020 by Andreas

14qm Rezepte

Food   Nudeln

Food   Nudeln

Nudelsauce alla 14qm

Ich habe gerade eine Nudelsauce erschaffen, die ich dir nicht vorenthalten möchte. Ich nenne sie auch mal Nudelsauce alla 14qm. Das es heute irgendwas mit Pilze geben sollte, war geplant … Lesen

14qm Rezepte

Food   Gemüse

Food   Gemüse

Bulgur Gemüse Pfanne

Gestern haben wir mal wieder etwas Neues, etwas Vegetarisches ausprobiert: Bulgur Gemüse Pfanne. Es geht schnell, es war sehr lecker und wird öfters auf unseren Tisch kommen. Bulgur Gemüse Pfanne … Lesen

14qm Rezepte

Food   Gemüse   Kräuter

Food   Gemüse   Kräuter

Frankfurter grüne Sosse

Frankfurter grüne Sosse, ein Gericht, das jenseits von Hessen und Teilen von Thüringen, Stirnrunzeln und Verwirrung auslösen kann. Frankfurter grüne Sosse was last modified: Juni 19th, 2020 by Andreas

Risotto alla Milanese

Food   Reis

Food   Reis

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese, ein leckeres, italienisches Reisgericht. Es hat nur einen kleinen Haken, du bist 45 Minuten an den Herd gefesselt, musst ständig rühren und Brühe nachgießen. Der anschließende Genuss … Lesen

14qm Rezepte

Food   Nudeln

Food   Nudeln

Tomatensauce a la Andreas

Heute gibt es Gnocchi mit Tomatensauce und Parmesan. Die Sauce wird natürlich selbst gekocht. Tomatensauce a la Andreas was last modified: Juni 19th, 2020 by Andreas

Food   Werkstatt

Food   Werkstatt

Der Plan für das Wochenende, alles für den TÜV

Die Arbeit für diese Woche ist geschafft. Das Wetter scheint mitzuspielen, also wird ab morgen wieder restauriert. Im Moment schifft es noch kräftig. Der Plan für das Wochenende, alles für … Lesen

14qm Rezepte

Food   Vanlife   Werkstatt

Food   Vanlife   Werkstatt

Ohne geht nicht

Bevor ich mich an die Zubereitung der Bifteki mache, muss erst einmal gearbeitet werden. Ohne geht nicht, nämlich ohne Arbeit, war nicht viel, aber wieder sind zwei seit Wochen offene … Lesen